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贝母是一种药材,川贝母是在四川地区所种植的,贝母所以被称为川贝母,因为四川地区特有的地质性,所以他那里产的贝母的药性比其他的地方更好。 贝母是一颗一颗的,一般是在中药制剂上,方便于应用而打成粉状的。此图为贝母。
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但凡是淀粉,是需要讲食物磨成浆,然后沉淀得到的粉,所以才叫淀粉嘛!而川贝粉的话尽管外观像淀粉,但不是淀粉,因为川贝粉是由整颗川贝打碎成粉末的。两种加工的工艺完全不同。所以川贝粉不属于淀粉类的东西
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川贝母是味中药,可治咳嗽,平喘,清肺保肺有奇效。