为什么苹果冻在冰箱拿出来会变软
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热心网友
1、因为在低温条件下，苹果会做有氧呼吸，消耗苹果里面的有机物（比如说糖分），从而产生二氧化碳释放出去，所以苹果就变糠（变软的原因）了；
2、水在4℃时，体积最小，在正常温度到零下摄氏温度下是热缩冷涨，苹果在冰箱冻过以后，里面的水分会发胀，从冰箱拿出来后，苹果温度回升，水就会恢复到正常，而苹果发涨的组织并没有回复到原先的大小，所以这时的苹果就类似于海绵一样，软软的
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在一定的低温条件下，苹果也会做有氧呼吸，消耗苹果里面的有机物（比如说糖分），从而产生二氧化碳释放出去，所以苹果就变糠（变软的原因）了；而且水在4℃时，体积最小，在正常温度到零下摄氏温度下是热缩冷涨，苹果在冰箱冻过以后，里面的水分会发胀，从冰箱拿出来后，苹果温度回升，水就会恢复到正常，而苹果发涨的组织并没有回复到原先的大小，所以这时的苹果就类似于海绵一样，软软的
热心网友
水果冻了后里面的水分结冰果肉里的细胞破碎了，而且纤维也会断裂，然后拿出来冰又溶解，所以会变的比较（面），也就是软了
