牛肉丝青椒怎么炒好吃
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1、主要食材：牛肉丝、青椒3个，红辣椒
2、牛肉丝买回来后洗干净，青红椒洗干净切丝。
3、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉发白，加些料酒，然后加一大匙豆瓣酱混合翻炒一下，牛肉丝炒的时间不需要太长，以免老了不好吃。
4、然后倒入青椒丝，盐1小匙，糖1小匙，大火翻炒几分钟就可以了。
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一、青椒炒牛肉好吃的做法是先把牛肉提前入味，就是先把牛肉用，生抽，鸡蛋，淀粉，白糖，盐，料酒，五香粉，提前腌制30分钟，这样做出来的青椒炒牛肉好吃，牛肉非常新嫩。
二、青椒炒牛肉的做法：
1、把牛肉切片待用。
2、在牛肉里加点生抽，淀粉，盐，拌匀，再加入一点鸡蛋，抓匀，腌制30分钟。
3、青椒，红尖椒切好待用。
4、起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。
5、锅里加油烧开，下墙角，红椒，炒至断生。
6、加入预先炒过的牛肉翻炒均匀。
7、加入适量的蚝油，盐调味就行了。
8、好吃的牛肉炒青椒就可以食用了。
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主料 4人份
牛肉300克、辣椒(红，尖，干)250克、柿子椒3个、泡姜两块
辅料
姜1小块、蒜5瓣、老抽1茶匙、郫县豆瓣1茶匙、精盐1茶匙、淀粉1勺、糖适量、鸡蛋1个、大葱两根 辣椒炒牛肉丝步骤1
辣椒炒牛肉丝的做法大全
肉切成丝
步骤2
蛋清，淀粉，郫县豆瓣……拌拌备用
步骤3
辣椒炒牛肉丝的家常做法
配菜切丝，我的红椒有点少了，你们可以在来两个都成……切好备用
步骤4
辣椒炒牛肉丝的简单做法
泡姜，大葱切丝，姜切片，蒜拍拍
步骤5
辣椒炒牛肉丝怎么吃
先把牛肉倒进油锅先炒一下，大火翻炒…一分钟，我一般就炒三十秒，我喜欢嫰一点
步骤6
辣椒炒牛肉丝怎么做
炒成这颜色就就行了，放着等一下用
步骤7
辣椒炒牛肉丝怎么炒
炒香，多翻炒一下…(´ε｀ )♡
步骤8
辣椒炒牛肉丝怎么煮
多翻炒一下，倒入辣椒炒一分钟
步骤9
辣椒炒牛肉丝怎么炖
把之前的牛肉放下去，翻炒半分钟…不放心怕不熟的可以多翻炒一下，但是肉肉可能口感会老一点，我一般都是大火快炒啊，炒的同时放一勺糖，生抽一勺，盐半勺，豆瓣酱里有盐所以放盐要根据你酱的味道…
步骤10
辣椒炒牛肉丝怎么煸
色香味……很棒
