秋葵炒鸡蛋怎么做好吃
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步骤
1. 材料：秋葵200克 鸡蛋3个 食用油1勺 干辣椒3小个 盐8克 味精3克
2.把辣椒干和秋葵洗净切片状
3. 把蛋打散备用
4. 做锅上火，倒入的油
5.倒入鸡蛋，炒好装盘备用
6.再倒入少量的油预热，倒入秋葵翻炒
7. 炒至秋葵变色，再倒入鸡蛋
8. 待鸡蛋和秋葵融合到一起以后倒入辣椒干翻炒
9.起锅前倒入准备好的盐和味精
小贴士
1、炒鸡蛋的时候可以多倒一点油，防止粘锅
2、鸡蛋一定要打均匀，这样炒出来的蛋松软
3、炒鸡蛋时可以不放味精的（我为了提味就加了极少的味精）
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用料
主料
黄秋葵150克
辅料
鸡蛋
2个
青椒
1个
葱
5克
花生油
适量
盐
2克
秋葵炒鸡蛋的做法
1.
准备材料
2.
秋葵洗净，焯水2分钟
3.
捞出充分过凉
4.
去蒂，斜切
5.
青辣椒去籽，切小块儿，葱切碎
6.
鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀
7.
起油锅，油热后倒入蛋液
8.
迅速用筷子划散。盛出备用
9.
锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下。
10.
放入秋葵翻炒
11.
放入适量盐翻匀
12.
放入鸡蛋
13.
炒匀即可出锅
烹饪技巧
鸡蛋很鲜美，无须放鸡精。
秋葵可以先焯一下水再炒，这样方便成熟，颜色也漂亮。
