鸡为什么会生双黄蛋？
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发布时间：2022-04-19 16:30
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时间：2023-08-28 15:38
双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，而成为多黄蛋。中国民俗将“双黄蛋”视为可给人们带来吉利祥和的“祥瑞食品”。
扩展资料
1、母鸡的“鸡蛋生产流程”是由其体内的激素来*的。完全发育的健康母鸡，产蛋的流程配合得很好，但是，对于那些刚刚开始下蛋的母鸡，就可能出现“激素分泌异常”。比如，产生了一个卵黄之后，“控制中心”没有收到信号，于是又产生一个卵黄。两个卵黄进入输卵管也同样被蛋白包裹、成型，排出体外，就产生了“不正常”的鸡蛋—双黄蛋。
2、母鸡成年之后，卵巢会产生卵黄。卵黄产生之后，很快进入输卵管。输卵管中有一段存在许多腺体，卵黄的到来会刺激它们分泌蛋白。这些蛋白把卵黄包裹起来。大约3个小时之后，卵黄表面裹上一层厚厚的蛋白，然后继续前进，并形成蛋壳膜。
这个蛋的“雏形”进入子宫，随着子宫液的渗入，蛋白重量增加，蛋壳膜膨胀，鸡蛋成型。然后碳酸钙等物质沉积在蛋壳膜上形成蛋壳，从而形成完整的鸡蛋。这个过程约20小时，然后鸡蛋进入*，短暂停留之后由子宫收缩而排出体外。
参考资料来源：百度百科_ 双黄蛋
人民网 --人民网健康卫生频道--释疑：双黄蛋是激素催出来的吗？
