除了切斜之外，怎样切长的火腿好看？

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将火腿肠用刀切一条从头到尾的三角形(占5分之一)然后切片。

火腿肠的切法(章鱼、螃蟹)的做法步骤

材料：

火腿肠 (短形火腿肠的长度较刚好，两头又是圆锥状，做出来会更传神)

意大利面 (几条就够了，用来做头巾跟章鱼的嘟嘟嘴)

黑芝麻 (用来做眼睛)

蜂蜜 (抹点蜂蜜，帮助眼睛沾黏)

做法：

先把火腿肠对半剖开，然后再从两端划上四刀

将划好的火腿肠放入滚水中煮至卷起来 (约1分钟)也可以用锅煎的方式

捞起沥乾水份，再抹上少许蜂蜜，黏上黑芝麻眼睛

章鱼先生的头巾意大利面煮到8分熟，再绑到章鱼头上就行

将多余的长度剪掉，再从中取一小段插进火腿肠里即可。