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1、虾尾是可以吃的,但是如果虾尾发黑的话,这说明这个虾不新鲜,或者是冷冻太久了,这样的就最好不要吃了,对身体不好。
2、吃了虾尾之后,不能吃维C含量特别高的食物,本身虾肉里的五价砷化物是不会危害人身体的,但是如果和大量的维生素c同时服用的话,二者会发生反应就会引起中毒,维生素c含量比较高的水果,像柠檬柑橘这些都是维生素c含量比较高的蔬菜,像西红柿,胡萝卜,青椒等
3、平时多吃一些虾,还可以补钙,对人的身体是比较健康的,但是虾头最好不要吃,虾线也最好不要吃,因为那全部都是虾排出来的废物,但是虾尾是可以吃的,而且虾尾还比较好吃,一定要注意的,就是在吃完虾之后,一定不能吃维生素c含量特别高的食物。
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1.对皮肤的危害
虾尾有丰富的蛋白质,适量的摄入对人体是有好处的,但是蛋白质含量摄入过高的话,身体也会出现排斥反应,很容易出现过敏现象,比如全身起红疹之类的。
2.吃虾尾过多会导致痛风
有些人在吃虾尾的时候一般习惯喝啤酒,而虾尾中的嘌呤含量是非常高的,和啤酒一起食用会导致血尿酸增高,而尿酸过高是诱发痛风的主要因素,因此吃虾尾要会吃,不要吃太多。
3.小龙虾中含有大量寄生虫
众所周知小龙虾的生存环境是非常恶劣的,主要生长在地沟、河沟淡水之中,而小龙虾受到水的感染,也容易携带大量寄生虫,寄生虫对人体的危害是可想而知的,由此可见吃小龙虾应该适量,吃之前也要注意处理小龙虾,清理干净。
4.小龙虾对肠胃的危害
小龙虾多见于大排档、烧烤摊等地方,一般来说,麻辣小龙虾尤为常见,不管是烹饪方式还是口味,小龙虾的辛辣是出了名的,对肠胃的刺激非常大,由此可见,小龙虾吃多了很容易伤害肠胃,严重导致胃肠疾病,所以吃小龙虾一定要适量,不可贪嘴。
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没什么不好,适量食用。
食材与明细
虾尾适量
青红椒适量
姜适量
蒜适量
桂皮适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
陈醋适量
豆瓣酱适量
剁辣椒适量
做法步骤
1.锅内倒入普通炒菜油量的菜油(用这个油比较香),菜油可以烧久一点,没烧熟会有味道,倒入虾尾炸,这一步很关键,虾尾炸好了才好吃。
2.虾尾炸至9分熟后加入姜末蒜头小块桂皮豆瓣酱剁辣椒盐糖陈醋红尖椒(除青椒鸡精外的所有配料)翻炒均匀后放入少量水烹煮。
3.水收得剩一半时加入青尖椒鸡精,翻炒均匀后一分钟后即可。