鸡翅如何焯水
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热心网友
鸡翅可用如下方式焯水：
首先把买来的鸡翅洗干净，并用清水浸泡至少一个小时，把血水泡去，血水里面的腥味是很大的。
锅里放冷水，加少量的葱姜和料酒把洗干净的鸡翅放进去进行焯水，水开后略沸腾，一会儿会发现水面上有很多浮沫水也变得浑浊，即焯水完成。
热心网友
可以把你鸡翅洗干净以后，加入开水中焯水就可以了。并没有统一的规定和要求。你可以根据实际情况掌握焯水的时间就可以了。
热心网友
首先就是把这个鸡翅清洗干净，锅里放入水，鸡翅冷水下锅，放入蒜片，姜片还有料酒，把它焯水煮开，再清洗就可以了。
热心网友
锅中放入水，烧开之后放入鸡翅，用漏勺上下翻动几次，将鸡翅捞出即可。
