这种野生菌 白乳蘑、能吃吗?
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发布时间：2022-04-25 14:19
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 21:26
这是红菇科乳菇属的，不是白乳菇，可能是橄榄褶乳菇或乳*乳菇。几种有毒的乳菇我都认识，你这个与那些都被相似，我认为没有什么问题。不可食用乳菇都是很辛辣或有苦味的，可食用乳菇大多数是微辣的，你可以试一试，试一点不会有什么问题。追问生嚼时候没什么特别味道、不过这几天我这里没有出这种菌了。
追答哦，那就没有问题。有毒乳菇味道不会是柔和的。
热心网友
时间：2023-10-08 21:26
可以入药,主治追风，散寒，舒筋，活络。最好不要吃，这是一种药材，没病就不要吃了，是药三分毒·啊。追问是的、百科的话只有这样描述、没有注明能不能食用。我这里附近有些村的人是食用这种菌的。（集市上也见卖）。本村是不吃的、我想看看能不能吃、问一下。
是药三分毒·？那很多我们平时吃的很多野生菌都是有药用功能的、怎么我们可以天天吃。
追答 这是我找的资料，你参考一下吧。要吃的话也有一些禁忌。
白乳菇
【拼音名】Bái Rǔ Gū
【别名】羊脂菌、辣味乳菇、白奶浆菌、板栗菌、白蘑菇、石灰菌
【来源】
药材基源：为红菇科真菌辣乳菇的子实体。
拉丁植物动物矿物名：Lactarius piperatus (L.ex Fr.) Gray[Agaricus piperatus L.ex Fr.]
采收和储藏：秋季采摘，晒干备用。
【原形态】菌盖宽5-15cm。中部下凹呈浅漏斗状。干，白色，*绒，无环纹。盖缘渐薄微上翘。菌肉白色，坚脆，伤后不变色。味辣。乳汁白色，不变色。菌褶白色，下延。柄短而粗，高4-6cm，粗1-3cm。孢子球形、阔椭圆形，(6-7)μm×(5-6)μm，壁具微疣。
【生境分布】
生态环境：散生或群生于针、阔叶混交林下，以温带和*带为习见。为多种树种的外生菌根菌。6-10月常见。
资源分布：全国大部分地区均有分布。
【性状】性状鉴别 菌盖扁半球形，*脐状，或呈近漏斗形，白色，稍带*。菌肉白色或淡*。菌褶密，分叉。蛋壳色或白色。菌柄短圆柱形，或向下渐细，长2-6cm，直径1-3cm，白色，内实。气微，味辣。
【化学成份】本品含辣乳菇二醛(piperdial)，辣乳菇醛醇(piperalol)，绒白乳菇醛(velleral)和异绒白乳菇醛(isovelleral)等。
【药理作用】子实体中所含的倍半萜内酯的结晶混合物有抗白血病作用。
【性味】苦；辛；性温；
【功能主治】祛风散寒；舒筋活络。主腰腿疼痛；手足麻木；筋骨不舒；四肢抽搐
【用法用量】内服：煎汤，6-9g。
【注意】《滇南本草图说》：患冷疾腹痛泄泻者忌食。
【附方】该菌色白，有白色乳汁溢出，如羊脂，故有白乳菇、羊脂菌、白奶浆菌等名。
【摘录】《中华本草》
热心网友
时间：2023-10-08 21:27
菌类植物种类繁多，有毒的也不少，对于不太清楚的最好别轻易尝试。
其实在野外有很多可食用的食材，建议不要吃
