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五月初一,老淮安人家家吃汉菜,大人小孩不害眼
五月初一,淮安人还称其为汉菜的“生日”,旧时,五月初一这一天,家家户户餐桌上必然少不了这道菜,自己家如今还延续着这样的风俗。一位家住淮安区的市民称,自己小时候,家里每到这一天少不了也会吃上这道菜。原市区西长街老居民,84岁的彭老爹介绍,传说中,五月初一是汉菜的“生日”,这一天吃汉菜,除了有保全家不害眼的说法外,而且还有保全家不闹肚子的说法。