中秋前后吃螃蟹是吃公蟹还是母蟹啊?

发布网友 发布时间：2022-04-25 14:19

我来回答

共6个回答

热心网友 时间：2022-07-03 01:34

中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满，到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实，所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。

常见的海水蟹有梭子蟹、雪蟹、青蟹等，其中，雪蟹捕获后基本离水死，梭子蟹可以人工养殖。梭子蟹、雪蟹摄入的食物品质与生长环境比较好，死后可以食用，挑选时要选新鲜的；

青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，青蟹买来后最好放在洁净的淡盐水中暂养净化，有助于清洗蟹的消化器官。

扩展资料：

蟹文化

古人咏蟹常用“蟹黄”、“脂膏”、“嫩玉”，形容蟹之鲜美，此乃实指蟹的不同部位。“蟹黄”，就是雌蟹体内呈条状的紫褐色的叶状卵巢（熟后变*）；

“脂膏”，指雄蟹无色透明胶状的精囊，熟后呈桔红色块状，有“胸中藏琥珀”之称；“嫩玉”指螯肉，即甲壳里洁白细嫩的蟹肉如脂如玉。

至于形容蟹“口吐明珠”，那是蟹于水中呼吸时吐出二氧化碳和水形成的泡沫，视之晶莹透明，恰好证明这只蟹是鲜活之物。

热心网友 时间：2022-07-03 03:26

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。

热心网友 时间：2022-07-03 05:34

中秋是农历八月十五，在九月前最好都吃母蟹，在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。就是农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

热心网友 时间：2022-07-03 07:58

要房屋无损，农家乐犹存，淹它一段时

热心网友 时间：2022-07-03 10:40

九月母十月公

热心网友 时间：2022-07-03 13:38

农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的时候。