为什么每年中秋阳澄湖大闸蟹都会掀起一阵热潮?
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发布时间：2022-04-25 14:19
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时间：2023-10-08 21:07
阳澄湖大闸蟹肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。同其它螃蟹或别的水产品相比，所含的水份较少，含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。
每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白质14克；热量139千卡；铁13毫克；核黄酸0.71毫克；单位）；维生素：A5960；国际脂肪：5.9克。 含有这么多的营养成份不受欢迎都不行 ，也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。
这些与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水浅底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。形态有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽﹔二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点﹔三是黄毛,蟹腿的毛长而呈*,根根挺拔﹔四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其它再好的佳肴名菜,都会索然无味。
2010年9月3日，苏蟹阁大闸蟹陆续接受QA检验，为了保证大闸蟹的品质，苏蟹阁率先引进先进的检测设备，对即将上市的大闸蟹开展大规模的检验工作，保证每一只上市的大闸蟹，是鲜活无公害的绿色生态大闸蟹。
苏蟹阁大闸蟹检验流程：1.根据产品技术标准明确检验项目和各个项目质量要求；2.规定适当的方法和手段，借助一般量具或使用机械、电子仪器设备等测定产品3.把测试得到的数据同标准和规定的质量要求相比较；4.根据比较的结果，判断单个产品或批量产品是否合格；5.记录所得到的数据，并把判定结果反馈给有关部门，以便促使其改进质量。
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时间：2023-10-08 21:07
中秋时节的大闸蟹味道十分鲜美，名气已经传到了全国各地，所以每当中秋时，大闸蟹都会掀起一股热潮。
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时间：2023-10-08 21:08
因为每年中秋很多人想吃大闸蟹庆祝庆祝，所以大闸蟹就很抢手
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时间：2023-10-08 21:09
因为秋阳澄湖的大闸蟹非常好吃，他的蟹膏非常肥美。
热心网友
时间：2023-10-08 21:09
因为中秋节的时候很多人想吃点好的，大闸蟹就成了香饽饽
