食堂怎么执行6S啊 具体检查那些地方啊
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热心网友
合易认为：食堂6S非常有必要，因为：
第一，6S即整理（通过物品分类和处置，腾出空间、防止误用）、整顿（通过物品定置和标识，节省查找时间提高效率）、清扫（通过清扫，保持干净环境，减少伤害）、清洁（维持效果）、素养（培养习惯、遵守规则）、安全（安全生产）。
作为为全体员工提供饮食环境、食品的重要公开场所，食堂6S工作结果的好坏，不仅仅影响到食堂的形象问题，更重要的是影响到员工的人身健康，因此食堂6S重要性不言而喻。
热心网友
可以做定置管理，将生活用品（筷子、勺子等）定置在科学、合理的放置区域，以便员工方便拿取。食堂检查卫生，前台、后厨、桌、椅等等，餐饮业的卫生很重要的。
热心网友
怎么执行，看你要先吃透6S的定义和方面，需要流程和标准来支撑6S，是个系统的工程，可借鉴质量认证的其它涉及项，然后一起组织大家学习，贯彻、落实，就会达到你想象的结果了。
