可以用微波炉发面么?会怎样?
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热心网友
微波炉可以发面。
操作方法：
一：先根据定量和好面备用。
二：在微波炉里放一小碗水，高火加热3分钟左右，让水热烫。
三：把面团放入一个大保鲜碗，盖上保鲜膜，放在水碗上面。
四：关上微波炉门，不用加热，保温就好了。
热心网友
用微波炉发面的结果只能是扔进垃圾桶。因为发酵需要温度和湿度。其实发酵很简单：把面团按要求调制成光滑有劲的面团后，放在盆里盖好，下面放40℃的温水，把面盆放进去，大约30分钟就可以发起来。关键是在和面中要多加入一点干酵母、盐（增劲）、糖（帮助发酵），面团不要和得太硬。
热心网友
现在天气热了，应该好发面了。用酸奶，酵母什么的都行。微波炉加热的温度太高了。。。
