发布网友 发布时间:2022-04-19 13:41
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懂视网 时间:2022-04-17 08:10
猪肝是生活中很多人都非常喜欢吃的一种食物,对人体也有很多好处,但是它的清洗确实非常不容易的,那么如何清洗呢?一起来了解一下吧。
将猪肝清洗干净总共需要分四个步骤进行,下面是具体的操作介绍:
1、将猪肝放在流水下面仿佛冲洗几遍,直到没有血水流出;
2、将猪肝放在案板上面,切成厚薄均匀的片状;
3、准备一盘清水,在水中加入白醋,搅拌均匀;
4、将切好的猪肝放入白醋和水的溶液中进行浸泡一个小时,最后再用清水冲洗一遍就可以了。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
热心网友 时间:2022-04-17 05:18
方法一:
我们可以先把猪肝放到流水下,反复地进行冲洗,将它表面的脏东西全部冲洗干净,之后再把它放到盆中,加入适量的清水再放入少量白醋,调匀以后浸泡浸泡时间应该在半小时左右。取出清水加白醋浸泡过的猪肝,再次放到流水下,反复多次地进行冲洗,在洗干净后将猪肝用刀切成薄片,再用流水进行冲洗,直到猪肝中不会渗出血水,才能把猪肝中残留的毒素彻底的去掉。
方法二:
在清洗猪肝时,除了可以加入少量白醋浸泡,我们还可以放入适量的面粉让猪肝洗的特别干净,在加面粉之前,我们应该把猪肝洗净切成片状,然后在往清水中调入适量的面粉,这时盆中的面粉水对于猪肝中的有毒物质具有很强的吸附性,会将猪肝中的有害物质吸附到水中,猪肝用面粉水浸泡五分钟左右后就取出用清水洗净就可以
热心网友 时间:2022-04-17 06:53
生猪肝按血管垂直方向切开,用大量清水冲洗,用白醋与清水浸泡二十分钟后冲洗,再用生粉将猪肝拌均匀通过手捏,最后用清水冲洗干净即可
热心网友 时间:2022-04-17 08:44
可在冷水中浸泡,时间长一些一般在五六小时左右,然后通过开水中焯煮,煮出肝中血沫及杂质,就可以加工食用了