麻辣鲜香铁板土豆做法
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发布时间：2022-04-25 14:06
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热心网友
时间：2023-10-07 12:22
用料
土豆 两个
QQ火腿肠 1个
尖椒 1个
洋葱 半个
酱油、盐、鸡精、胡椒粉、油 适量
铁板土豆的做法
土豆。香肠切片中等厚度，尖椒切圈，洋葱切条（图中没放洋葱）
平底锅放入适量油，油热后，放入土豆片（不用水侵泡，这样就会增加黏性）翻炒下，然后放入酱油，盐，加水，淹没土豆片一半。然后大火，让土豆出的淀粉和水熬的差不多快没有的时候，放入，尖椒火腿洋葱，胡椒粉，（喜欢吃孜然的可以放孜然粉）翻炒
直至汤汁浓稠快干的时候起锅，放入鸡精粉翻炒即可出锅
