为什么磁铁吸不起不锈钢啊?
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经常看到一些卖拉栏的销售，拿着磁铁向大家推销，不锈钢是不被吸的，不然就是铁的。我们在日常生活中经常会听到，“练铁成钢”“恨铁不成钢”等话语。
那铁与钢到底有什么区别呢？是这样的，铁与钢的区别在含碳量。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。对于不锈钢来说，不管磁铁吸得上与否，只要符合质量标准，都是不锈钢。
首先我们来说，不锈钢为什么不生锈呢？它的抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在11%以上的钢就不生锈。铬：世界上最坚硬的金属，铬镀在金属上可以防锈。含有了铬，所以不锈钢才是不锈钢。但铬与不锈钢不被吸是一点关系没有的。
其次，不锈钢为什么不被吸呢？镍：镍元素在世界上储藏量很少，价格比较昂贵。因此，镍含量高的不锈钢在市场上价格也较高，而且磁铁还吸不上。这种钢我们叫奥氏体钢。
其实，还有一种不锈钢磁铁是吸不上的。那就是高含锰少含镍或不含镍的不锈钢。但这种钢会比奥氏体钢会便宜很多。除去这两种不锈钢，其它的不锈钢都是被磁铁吸的。因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会浪费能源，还延长烧水做饭的时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅，不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。但这种不锈钢是被吸的。
这样我们就可得出结论，不锈钢分为很多种，但只有两种不被磁铁吸，一种是多用于装饰材料的奥氏体不锈钢，另一种是高含锰的不锈钢。其它如最大分类的铁素体，马氏体等不锈钢都是被磁体吸的。
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磁铁能不能吸起一个东西和被吸东西的磁导率有关,而磁导率和磁畴是相关的,自然界的各种元素中,镍的磁导率最高,然后是钴,再次之是铁,其他的物质例如铜也有一定的磁导率,但是非常低,使我们感觉不到而已,不是含铁的东西都可以被磁石吸起来,不锈钢属于合金即在铁的基础上又添加了铬和镍如1Cr13就是添加了Cr,310不锈钢即Cr25Ni20Si2就添加了Cr和Ni以及Si,304不锈钢即1Cr19Ni19Ti就添加了Cr和Ni以及Ti.......这样一来就改变了原来的磁畴排列方式,磁导率降低,甚至于我们的手感觉不到,所以我们觉着不吸.
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不锈钢有多个种类，分为不吸磁的奥氏体不锈钢和吸磁的铁素体和马氏体不锈钢，还有双相不锈钢，所以单纯说不吸磁的就是不锈钢，吸磁的就是不锈铁是错误的。本来就没有不锈铁这个东西。吸磁与否跟防锈性能没有关系，只是因为金相组织，晶粒结构决定的。
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有部分牌号的不锈钢不导磁，所以磁铁吸不起，含镍的不锈钢是可以被磁铁吸住的。
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不锈钢一般是按组织结构分可以分为奥氏体、铁素体、马氏体不锈钢等几大类。奥氏体不锈钢是磁铁吸不上的不锈钢，如304、321、316、310等；而铁素体不锈钢是可以被磁铁吸得住的不锈钢，如430等；马氏体不锈钢主要合金元素是铬、铁和碳。
所以，并不是说磁铁吸不住所有的不锈钢，而是要却别对待的。
