你知道香椿吗?常吃有什么功效呢?

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热心网友

五月，平时周末休息在家的时候，就是包饺子的最佳时期，一次性多包一点，这样工作的时候，想吃直接吃冰箱里拿出来，煮一煮就好了，简单方便，包饺子最多用的馅料就是韭菜芹菜了，我们可以适当的改变一下馅料的搭配，尤其是现在夏天，天气那么热，饮食方面也是需要做出改变的。

你知道香椿吗？五月份的香椿树是长得很茂盛的时候，它的树叶是可以吃的，算是一种树叶蔬菜，闻起来的时候，就那种臭臭打的味道，但是吃起来真的很香，并且它的营养价值是很高的，很多普通蔬菜有的营养物质，它都有，还更加的丰富，吃它还有开胃健脾的作用，如果是女孩子的话，多吃一些，还有滋润皮肤的作用哦。

【食材】：香椿适量、五花肉馅适量、面粉适量、香葱适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、香油适量、食用油适量

【做法】：

1. 不管你是从外面买回来的香椿，还是自己去树上摘的，第一步都是它清洗干净，将它放到淡盐水里面去浸泡个20分钟的时候，浸泡好了以后捞出，用清水清洗几遍，彻底洗净后，放到锅里去煮一下即可。

2. 煮好的香椿捞出后，放到一个干净的盆子里去，再次将它清洗几遍，然后把它身上的水分挤干后，放到一个案板上，将它切成一个小粒的状态，继续用刀切成末。

3. 接下来我们准备一个较大一点的盆，把准备好的五花肉馅倒进去去，适量的加入一些葱姜末和食盐、料酒、生抽、食用油，最后滴几滴香油进去，增加香味，用筷子将它们全部搅匀，搅匀后，静置等它腌制个20分钟后，再把切成末的香椿都啊进去，使它的肉末混合在一块。

4. 再下来咱们拿出一个干净的盆，把适量的面粉和清水倒进去，把它搞成一个偏软一点的面团，然后静置醒发半个小时后，继续去揉它，之后用手扯或者是用刀切，把它分成多个小剂子，擀成饺子皮的模样即可。

5. 这个时候，我们把一个擀好的饺子皮在手上，另一只手拿筷子往上面放上适量的馅料，将其包起来即可，全部的饺子都是一样的，把它包好。

6. 之后，就是可以煮饺子了，不管是蒸还是煮都是OK的，看你的口味，煮的话，锅里倒入适量的清水，将其烧开，把包好的饺子放进去，煮熟捞出即可。

煮好的饺子，可以按照自己的喜欢的口味加入一些调料，这样吃起来会更香，夏天这个时候，韭菜芹菜的都要靠边站，拿香椿包饺子才是最香的，正当季哦，要多吃，营养美味。

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知道，香椿还挺常见的，营养价值很高。常吃可以抗衰老、增加食欲、保护眼睛、促进骨骼发育、预防贫血、润滑肌肤，女人很适合吃。

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香椿是可以使用的一个食材。常吃香椿对人身体的消化有帮助，而且还能补充身体缺少的膳食纤维和微量元素，保证身体的免疫力平衡。

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知道。香椿炒蛋很鲜嫩，常吃香椿可以健脾开胃，清热解毒，还可以治疗蛔虫相关的一些疾病。

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知道。有清热解毒、健胃理气、润肤明目等功效，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等功效。