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半壳天鹅蛋的做法

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主料
天鹅蛋
385g

辅料

适量

适量
料酒
适量
彩椒
适量

适量

适量
步骤

1.准备食材。

2.天鹅蛋切成段,较厚的部分分割一下,留出中间肚子的部分不用。(也可食用,但不放在这道菜中)

3.锅中水沸腾时,入天鹅蛋肉焯熟捞出。

4.三色彩椒切成小段。

5.锅中油烧热,加入葱姜丝炒香。

6.入彩椒段翻炒一下。

7.加入焯好的天鹅蛋。

8.淋入料酒一勺。

9.略翻炒,加盐调味即可。(喜欢的话,可以滴入少许芝麻油)

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