猪油发涩是不是坏了,怎么办?
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:34
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热心网友
时间：2022-06-17 16:07
可能是坏了。
去除哈喇味只能进行猪油的重新炼制，将猪油重新放在锅中进行回炉，等到油烧开后放入一小勺白糖，等几分钟，看到锅底出现黑渣后关火，然后扔掉黑渣，这样可以消除猪油哈喇味，也可以让油的颜色变得干净一些。
猪油放久了为什么有股哈喇味
猪油放久了产生哈喇味一般是因为猪油变质了，变质的猪油是会发出哈喇味，甚至是其他的味道都有可能是变质了，是不适合继续食用的。
怎么预防猪油有哈喇味
在熬制猪油的时候可以按照400克油的比例倒入1颗维生素B胶囊，这样熬制出来的猪油保存时间比较长，如果放在冰箱保存食用期限会更长，起码可以保存一年不坏。
猪油一般的保存时间是多久
如果是在常温下，猪油只能保质2个月，零下温度一般可以保存10个月左右，所以最好是放在冰箱内保存。
热心网友
时间：2022-06-17 16:07
猪油发射的话，不一定是坏了，有可能是猪油放的时间长了，只要没有变味就没有变质。
热心网友
时间：2022-06-17 16:08
猪油发涩显然是正在变质了，闻一下，有没有哈喇味，猪油在气温高的夏天，存放时间短，因为猪油极易与空气接触而发生氧化，酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。家里面有冰箱就放冷藏室，这样能放久些。
热心网友
时间：2022-06-17 16:09
发涩的话，那肯定是有问题了呀，不能吃了，最好把它扔掉，以免吃了闹肚子，对身体不利。
热心网友
时间：2022-06-17 16:09
因为熬的猪油时间长了，有一点发涩，这个是正常的，你可以把猪油重新在锅里面煮开，放一点花椒，和姜片可能稍微要好一点点，过后可以来炒菜，跟新鲜的油各加一半，这样也可以使用来吃。
