柠檬如何很好的存储和食用
发布网友
发布时间：2022-04-24 07:35
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-17 16:08
我来一个个回答你的问题
首先，柠檬在常温下保存就可以了，因为冰箱有收干的作用，柠檬放进去失水的很快。但是稳定超过30，还是建议放冰箱吧。
越南青拧和黄柠檬的区别
青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
进口柠檬和国产柠檬最大的区别是酸度，进口的酸度比较薄，味道虽然很酸，但是有鲜美的感觉，勉强还是可以接受的。大多国产的柠檬酸味很冲，而且涩味特备重，但现在也有一些品种培育的并不比国外的差。另外营养成分不可能完全一样，但是差别不大。如果不是为了美观的话，作为食材完全可以选择国产的柠檬。
柠檬泡水的话，最好是柠檬蜂蜜水。
1、开水冷却到70摄氏度，柠檬去皮、切丁加入其中，加入适当蜂蜜。
2、将柠檬去皮，用榨汁机将柠檬汁挤出。将柠檬汁倒入蜂蜜中，充分搅拌，并放入冰箱中保鲜。
每天清晨起床空腹喝一杯蜂蜜柠檬水，稍后再吃早餐。
功效：可使眼睛有神、皮肤红润和滋养喉咙。经常饮用可以强化记忆、防止骨质疏松。
另外也可以直接榨汁加少量的水，加冰。口味重些，但是很好喝。
最后推荐下，柠檬当作鱼虾等的调味料也是非常不错的，当作醋的代替品也可以。酸辣口味可以用辣椒陪柠檬来制作。
热心网友
时间：2022-06-17 16:08
国外喜欢把柠檬用作醋的替代品用于烹饪，存储时间其本身就比较长，同时也富含大量的VC
热心网友
时间：2022-06-17 16:09
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。
热心网友
时间：2022-06-17 16:10
烧菜时用来调味 余下的可以用泡大壶的柠檬水家上点蜂蜜就很不错
