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用料
番茄 1只
鸡蛋 1只
青菜 几颗
鸡腿,任何烧熟的肉类均可 少量
葱 一株
姜 一小片
红椒 少量
香菜 两小株
番茄鸡腿面的做法
锅里放油烧热,葱姜红椒切碎入锅
放入切碎的番茄,翻炒一会儿后加水,直至烧开
水烧开后放入鸡蛋,鸡蛋快熟的时候放入面条,鸡腿和青菜。(如果不爱吃水煮蛋的,可以用煎蛋代替)
加入盐,葱末调味。出锅用香菜和红椒装饰。
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主料
鸡腿
2只
面
半斤
飘儿白
2个
水白菜
半个
辅料
油
适量
盐
0.5勺
蜂蜜
2勺
生抽
1勺
老抽
半勺
步骤
1.鸡腿两只
2.洗净,
3.剔骨
4.蔬菜洗净
5.锅里两滴油,鸡皮那面朝下,煎,
6.煎黄,煎另一面
7.两面都煎黄了,加入适量准备好的汁(两勺料酒,一勺生抽。半勺老抽。两勺蜂蜜,适量水混合在一起)
8.盖上盖子,煮熟
9.另起一锅水煮面
10.待面快煮好的时候,加入蔬菜烫熟。出锅,将煮好的鸡腿肉,铺在面上