自动炒菜机用着怎么样?

发布网友 发布时间：2022-04-24 05:46

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热心网友 时间：2022-06-03 10:56

一、趋势

北京冬奥会后厨已经证明自动炒菜机必定是大众餐饮的趋势，但目前炒菜机每个品牌的功能并不相同，各有各的特点

二、升级智能炒菜机的优势

1快：平均两分钟一道菜，多台操作应对商业餐饮高峰客流。

2省钱：无需大厨，小工一人操作三台，省人力成本，占地面积小，省租店成本。自动有烟过滤省设备投入，改善后厨环境

3扩张快：口味标准化，操作简单， 分店快速布局，全自动炒菜机，24小时工作，无脾气、无假期、无劳工纠纷。

4抗风险强：全封闭（箱体炒菜机），生熟分离、冷热分离，杜绝食品安全问题。

5味道有保障：分时段投料（智能炒菜机）复刻顶级大师口味

三、智能炒菜机市面上都有哪几种

目前设备有几种外形，前提是能自动分时投料，一股脑地放一起加热的设备不算智能

1滚筒式炒菜机：速度快，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

2搅拌式（模拟颠勺）炒菜机：容量大，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

3 箱式炒菜机：箱式炒菜机：智能全自动，油烟不外溢，内外分离食品安全少纠纷，自动洗锅。不需要厨师岗位（服务生即可操作）

热心网友 时间：2022-06-03 12:14

　　炒菜机缺点
　　1.炒菜机样式比较单一，材料配给需要固定配额
　　2.炒菜机这种程序化的菜品始终没有大厨的那么正宗口感
　　3.炒菜的过程当中还是会产生少量的油烟
　　4.在炒菜过程中如果断电的话，自动程序又会重新开始
　　5.炒菜机要定期清洗，否则就会影响功能的实现 炒菜机，是现在科技产品，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
　　第一代炒菜机诞生于2005年，其原型是面包机。这一代产品设计缺陷较多，所以在销售千余台后就停产了。
　　第二代炒菜机于2006年面世，从外观看已经突破了电饭煲的桎梏，从设计上来说增加了强制鼓风系统，并且最高炒菜温度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出来的菜品更香。
　　第三代炒菜机则是2010年底研制成功的，该炒菜机最大特点是采用了立体加热，完全解决了传统的铝盘加热器不能沾水、工作温度低、炒菜不香的问题。

热心网友 时间：2022-06-03 13:49

我家的自动炒菜机用的是苏泊尔的小C主厨料理机，整体用下来体验感真是不错。 一个锅能完成十几种烹调模式，煎、炒、蒸、炸、炖、焖...都能做。 傻 瓜 式的操作，不用动脑子，跟着提示做就行，温度、火候、时间呀...这些都是它自动控制的 。

热心网友 时间：2022-06-03 15:40

电视上那种小型的，就是看起来像电磁炉上面家个锅的自动炒菜机。其实并不剩多少事，主要是省了翻炒，菜和佐料还要自己切自己准备，盐巴味精也要事先放，省油省电到时真的，油烟比较少，也就炒一些大众菜，很多红烧煎的菜效果没手动好，味道说多好吃也没有就一般。还有就是清洗不是很方便。

热心网友 时间：2022-06-03 17:48

自动炒菜机用着还不错，省时省力，值得购买。

热心网友 时间：2022-06-03 20:13

自动炒菜机是不买后悔，买了更后悔。自动炒菜机除了不需要自己翻炒外放油盐和调料都要自己放，感觉炒出来的菜没有灵魂，吃不出那种自己炒的口感。用几次后就束之高额放着接灰了。

热心网友 时间：2022-06-03 22:54

那些所谓的炒菜机其实就是一种基于热加温搅拌机为母本的拓展开发品，和想象中的炒菜功能相差很远。做哪些只需一次投料，简单加热翻滚菜式（炒花生米）还是可行的，新的菜式可以对机子的使用经验慢慢摸索出来，但机子本身固有的散热缺陷，可能会影响机子的使用寿命。

热心网友 时间：2022-06-04 01:52

其实用自动炒菜机无非就两个目的，一个是简单省事，另一个是做出来的菜好吃。现在市面上的炒菜机自动化程度其实都不是很高，不能像科幻片里的机器人一样给你洗菜，切菜，但是相对操作简单，做出来味道又绝对好的还是民杭的智能炒菜机。

热心网友 时间：2022-06-04 05:07

比较省电省力，可以远离油烟。操作起来比较方便简单。

热心网友 时间：2022-06-04 08:38

自动炒菜机主要针对的人群如下： 不会做饭的小白，希望能自己做饭吃。 上班族没时间做饭，但不想吃外面的饭菜。