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【赤小豆(红豆)的基本信息】 俗名:红豆、赤豆、红饭豆、米赤豆。 栽培或野生。分布广东、广西、江西及上海郊区等地。 性味:性平,味甘酸。 功效 健脾止泻,利水消肿。 宜食 适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食,消肿力更好;适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食;适宜肥胖症之人食用。
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产于中国、福建中部以南和广东、海南的丘陵、平原酸性土地