首 页 行业热点 新车 试驾评测 养车用车 车型库

丸子汤怎么做好吃,牛肉丸子汤的家常做法

发布网友

我来回答

1个回答

热心网友

牛肉丸子汤的做法步骤

1
牛里脊肉片去筋膜,切成长条。

2
用刀把牛肉细细的剁成肉糜,剁的过程中可一边剁边加少许清水。

3
把剁好的牛肉糜盛到小盆内,磕入一个蛋清,搅匀上劲。

4
倒入料酒,去腥。

5
加入少许精盐、淀粉搅拌上劲,饧半小时。

6
锅里坐水,开小火,等水冒小泡时候,用小勺把牛肉糜做成肉丸,轻轻的下到锅里。

7
把全部的牛肉糜都做成肉丸,大火煮开。

8
把煮过成型的牛肉丸捞到备用的清水盆里,备用。

9
另起锅,倒入少许食油,油热后放入生姜片,花椒爆香。

10
添入适量的清水,水开后倒入牛肉丸大火煮开,打去浮沫。

11
撒入适量精盐,大火煮开。

12
散入适量胡椒粉即可出锅。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com