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热心网友
花岗岩石锅由石头加工制成,石头是脆性材料,热膨胀系数较大,一旦被加热,特别是加热不均匀时容易产生不均匀的膨胀,因而很容易产生裂缝。因此,石锅易开裂就是这个道理。
如果想延长石锅的使用寿命,一是不能干烧;二是使用小火慢烧;三是尽量使火力均匀些。
至于有些石锅上面有金属圈,这对石锅开裂与否没有直接关系,但在直接碎裂时一定帮助,相当于打了一个匝。
石锅是我们的祖先经常使用的器皿,现代人已经很少使用了。一些“创意”类新人采用复古思维大推有神奇功效,其实没这么神奇的。所以还是建议用现代材料如铁锅较现实。