布丁怎么做?要简单的,没有烤箱。
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QQ糖布丁
1. QQ糖、牛奶。
2. 锅内烧热水，把QQ糖隔水化成糖浆。
3. 拿一比装糖浆大的盆内装冷水，放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度，不要直接就把牛奶倒进去了。
4. 牛奶包装剪开一个口，倒入少许牛奶。
5. 搅匀牛奶，看看糖的反应，如果起奶花，表示温度高了。（如果一次把牛奶全倒入，就没法补救了）。
6. 牛奶没有或者微微起花，那就表示糖液温度没问题，可以倒入余下的牛奶。
7. 搅匀后，倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
8. 放入冰箱2小时就可以食用了。
QQ糖布丁做法小贴士1、糖浆温度微微热就可以了。
2、也可以把牛奶烫成微微热。
3、不管牛奶和糖浆都不能太烫，太烫牛奶就会起奶花，和糖液分开。
蛋奶布丁
原料：鸡蛋，牛奶，糖。
1.首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。
2.跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
3.蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以
其实这个就是鸡蛋糕，我儿子最喜欢了，不放糖，用鲜博士，不加热也行，也有一点点淡淡的甜味的，就是注意下比例，两个鸡蛋，一袋奶，正正好好一小碗哦。
另外，如果是蒸的时候，上面盖个盘子，或者用滤网过滤一下，就非常细腻哦！不方便发图片了，你试试吧，很方面的！追问请问QQ糖可也让布丁有什么变化吗？一般做布丁全蛋还是蛋黄？谢谢
追答qq糖起到成冻的感觉。全蛋啊，如果是蛋黄我就会直说蛋黄了哦！光放蛋黄很干的，你试试就知道了，如果懒，不过滤，就一定要盖盖子，放之前，顿一顿，让里面别有太多气泡，这样里面没有蜂窝哦，也不要时间太长了，老了就不好了，透明锅盖最好，能看着，边吃还边出水呢，特别香，我家小宝一顿能吃两个鸡蛋一袋奶，再配点大米饭，哦，他现在快5岁了，从1岁就开始吃了哦！
