四川火锅的配料有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-24 12:01

共3个回答

热心网友时间：2022-05-23 14:25

黄喉、鳝鱼、土豆粉、千层肚、鹅肠、鸭肠、捃肝、兔腰（肾）、鹌鹑蛋、鸡冠、土豆、莴笋片、黄瓜片、豆芽、金针菇、香菇、海带、耗儿鱼、木耳、嫩牛肉、
底料：牛油、花椒、麦冬（可加可不加，上火要加）、干辣椒等等

热心网友时间：2022-05-23 14:25

四川火锅的底料有；牛油，豆瓣酱，辣椒，花椒，大葱，生姜，草果，泡椒，香草，洋葱，野山椒，小茴香。大茴香。八角，桂皮，丁香，等等

热心网友时间：2022-05-23 14:26

豆瓣酱，辣椒，花椒，草果，野山椒，小茴香,大茴香,八角，桂皮，丁香，
当然四川火锅重要的是麻辣就好
在这个里面还要分一下红锅,清汤锅,鸳鸯锅.这都是川味的特色所在.