酸角的吃法?
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1、自制酸角果脯。剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。酸酸甜甜。
2、酸角汤。剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。解暑极品啊
食材食谱热量：410.4(大卡)
主料
酸角
200克
柠檬
2个
方法/步骤
1
将酸角剥壳、抽丝、去核后，用温水浸泡1小时左右，用打浆机打浆备用。
2
柠檬清洗后用柠檬榨汁器榨汁备用。在柠檬汁中打入3颗猫哆哩酸角糕，可以增加酸角汁口感，增加粘稠感。
3
将酸角果浆与柠檬汁混合后加冷开水500克搅拌后过滤残渣，在过滤液中加入红糖水、蜂蜜，搅拌均匀在放入煮汤锅中，中火慢煮20分钟左右，直到煮开位置。用一个容器盛放，放入冰箱中0摄氏度保存。想吃的时候用杯子倒出。直接食用。
end
注意事项
注意，放入红糖水的时候根据自己对甜味的要求适当增加减少。在熬制过程中不要煮的时间过长。
