食用盐的标准?
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GB/T5461-216。
本标准规定了食用盐的术语、要求、试验方法、检验规则、判定规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、海盐、岩盐或湖盐为原料制成的食用盐。
本标准不适用于其他原料生产的盐产品，特别是化工、轻工等副产品盐，本标准也不适用于低钠盐产品。
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食用盐标准解读
对食用盐产品，国家制定了GB5461《食用盐》和GB2721《食盐卫生标准》两个强制性质量标准。要求——
感官指标：白色，味咸，无异味，无明显的与盐无关的外来异物。
理化指标：理化指标具体要求见下表：
