包菜怎么吃好吃?
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发布时间：2022-04-24 19:44
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热心网友
时间：2023-10-09 01:04
干锅手撕包菜的做法
1、包菜手撕成大片过水备用；2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
酸辣包菜
原料：包菜半个（估计有半斤），蒜头2个，辣椒2个，花椒一小勺，色拉油2勺，糖一大勺，醋两大勺
步骤：
1。将包菜切成6cm长，2cm宽的片。放入大的盆中，放入一大勺盐搅拌均匀。这样放置30分钟。
2。准备把蒜头切成薄片。把糖和醋放入小碗，加3大勺水调匀。
3。加热油锅，放入花椒和辣椒爆香。然后将花椒和辣椒捞出剩下油。
4。放入切好的蒜爆香，然后放入盐过的包菜翻炒2分钟，放入小碗中的糖醋水。再翻炒5分钟，等煮沸，汤变少后即可出锅。
特色是酸辣爽口
热心网友
时间：2023-10-09 01:04
手撕包菜
需要的材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干，
需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。
详细的做法：
1、首先将卷心菜洗净，随后用手将它们撕成大小不一的片状。
2、接着将红辣椒和花椒切成小段备用。
3、这时就可以热锅了，一定要多放点油，包菜很吃油，接着将花椒、辣椒段放入锅中，小火爆出香味来。
4、接着将卷心菜放入，进行均匀的翻炒，等变软了将耗油、料酒、鸡精、米醋、盐等等的这些调料放入，再充分的翻炒。
5、最后出锅时，放入适量的米醋，再翻炒一会儿就可以出锅了。
手撕包菜的功效
手撕包菜可以增进食欲、预防感冒等等的功效。卷心菜所含的维生素C含量是极其高的，从而食用它，可以很好的提高我们的免疫力，从而感冒、发烧这些症状都可以进行有效的预防。对于进行出现的口腔溃疡也有着辅助作用，能加快伤口的愈合。辣椒可以刺激我们的食欲。这道食谱，对于肠胃来说，可以提高我们的食欲。
