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西葫芦是一种常见的蔬菜,吃起来非常鲜嫩,很多人都比较爱吃,西葫芦怎么做比较好吃?
一、海米西葫芦。
我经常做的一道菜,就是海米西葫芦,因为家里面有还,有这道菜,做起来也比较简单,不仅能够补充维生素,还能够补充钙,西葫芦和海米搭配营养特别丰富,我们到西湖切成片,锅中放油,先炒西葫,等快熟的时候再加入海米就可以了,这道菜大约五分钟就能做熟,而且还得吃起来特别软,比较好咀嚼,出锅的时候,大家可以放上味极鲜和一些食醋,味道非常鲜美。
二、西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦还可以和鸡蛋搭配,我们知道鸡蛋营养价值特别高,我们每一个人一天要摄入1到2枚鸡蛋才是非常健康的,做西葫芦鸡蛋的时候,可以先将鸡蛋炒熟,然后盛到一个盘子里备用,重新放油炒西葫芦,待到*成熟的时候,再放入鸡蛋,最后一起炒半分钟,香喷喷的西葫芦炒鸡蛋就出锅了。而且我们知道,用了鸡蛋之后,这道菜就有了一股清香的味道,可以说,老少皆宜。
三、西葫芦当成馅料,做成包子或者饺子。
西葫芦其实做法还是非常多的,可以做成汤也可以当馅儿,我也会经常用西葫芦包包子和饺子,也可以制作成馅饼。将西葫芦洗干净,皮是不用去的,皮也有很多营养。然后用工具擦成丝儿,再用刀稍微剁碎一些,放一些盐,挤掉水分,放入各种佐料,大家还可以根据自己的口味添加其他的食材,比如西葫芦,香菇,茄子,肉,鸡,蛋,虾仁等,都很好吃,出锅之后,我们就能闻到西葫芦的香味了,真的是让人直流口水,喜欢吃西葫芦的小伙伴们来试一试吧!
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我觉得西葫芦清炒会比较好吃,因为清炒出来的西葫芦有一股清香的味道,而且我觉得口感也是非常清爽的,大家都可以去尝试一下。
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可以做西葫芦炒肉:
1、西葫芦洗净去皮切片
2、锅内放入少许油加热,下肉片大火翻炒至肉片断生盛出。
3、锅内放入少许油加热,下西葫芦翻炒。
4、待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒。
5、起锅前加入葱末翻炒一分钟。
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西葫芦和胡萝卜去皮,洗净,切成短一点的丝。鸡蛋打散,加入少许盐拌匀。
锅烧热,放油,至6成热,倒入蛋液炒散,盛起,待用。锅余油,下剁椒和虾米爆香,先下胡萝卜翻炒片刻,再加入西葫芦丝翻炒,出水后倒入炒好的鸡蛋,调入适量盐和鸡精,炒均匀,起锅即可。
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我觉得可以制作,西葫芦炒鸡蛋,炒豆芽,西葫芦炒肉,西葫芦萝卜汤,这些菜都很好吃。
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可以做西葫芦炒肉挺好吃的,也可以做西葫芦炒鸡蛋,西葫芦炒豆芽,味道都不错,挺好吃。