求教夹心甜甜圈的做法,就是那种中间不带洞的,里面包有馅的。喜欢吃...
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牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀,揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
2把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼
3用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。
4油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。出锅后，稍微放凉。追问这种做法我会，我说的是如图，里面包的有馅
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我也很喜欢吃Filled Donut啊~ 帮你从国*站找的 google翻译太糟糕了 我帮你翻译的
成份
1杯全脂牛奶
instant yeast 即食酵母粉3/4盎司（4 1/2茶匙）
1/4杯糖，多准备些用于甜甜圈表面的涂层
3汤匙无盐黄油，室温
1 1/2茶匙盐
1/4茶匙肉豆蔻
2汤匙脱脂奶粉
1个大鸡蛋
通用面粉2杯
1杯面包粉
油，涂料碗
植物起酥油，用于油炸
1 1/2杯树莓，草莓，蓝莓，或你最喜欢涂在甜甜圈表面的的果酱或是巧克力酱
做法
文火热锅，加入1/4杯牛奶，慢慢加热牛奶至温热。将酵母倒入一个小碗，加入用1汤匙的糖，拌匀，把温热的牛奶倒入。慢慢搅拌牛奶和酵母后，放置发酵5至10分钟。将剩余的3汤匙的糖，黄油，盐，肉豆蔻和奶粉加入混合液中，用搅拌机搅打模式搅至完全融合。搅拌时间不宜过长。轻轻打入鸡蛋，加入剩余的3/4杯牛奶，简单拌匀。加入面粉，把搅拌机调至第二速度，搅拌约6〜8分钟，使其和酵母混合物充分混合，形成光滑的面团。
将面团小心放入涂了油的碗中，盖上保鲜膜或潮湿的厨房毛巾。在一个温暖环境中1 1/2小时，使其膨胀至两倍大。
膨胀好后，将面团放在撒了面粉的案板上。轻轻撒上些面粉，用擀面杖将其擀成厚度为2英寸的面饼。静置5分钟，使其放松。用饼干模，把面饼切成直径约3英寸圆饼（甜甜圈）。
准备一个大锅或深炸锅，加入足够的固体植物起酥油，加热至起酥油熔化快到锅容积的一半。同时开中火加热烤箱，至华氏350度。把甜甜圈倒入锅中油炸，每次少炸几个，不至于互相粘着。每面2至2 1/2分钟后翻面继续炸。出锅盛入垫有厨房纸巾的盘子里把油沥干。在油炸圈饼仍然是温暖的时候，将它们放置在一个纸袋中，加入一些糖，轻轻摇动让糖粉均匀附着在甜甜圈表面。再将甜甜圈转移到镂空的架上冷却。
冷却后，将果酱倒入裱花纸或是油纸中，卷成圆锥状，把尖头剪开一个小口，在甜甜圈侧面戳一个小洞，挤入果酱。最后在甜甜圈表面补2汤匙的果酱，涂抹均匀即成。
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里面的馅料好像是 豆沙 或者枣泥的 最上面 是装饰层 粉色的是大概是 草莓巧克力 黑的是 巧克力
看到 饼体有洞 馅 料 大概是 是用裱花 喷头 注入的
不过 你后面 说会做 那你还问啥啊追问你说的那种做法的甜甜圈是中空型的，中间有个洞，这样的会做。图上像是面包甜甜圈，里面包的有馅。
追答你打过泡芙吗，道理是相通的
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你可真馋呀
