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要什么容器来泡酒最好呢?

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5个回答

好二三四

泡药酒用玻璃容器好。泡酒是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。泡酒和药酒使用上有很大的差别。佤族饮料,将发酵的小红米倒进酒桶,注入泉水,用笋叶封盖,浸泡片刻,便可饮用。

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泡药酒用什么容器比较好
  不宜选择塑料桶装酒
  市场很多PET塑料桶装酒,价格便宜,其实是很不好的,一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒,切记不能用PET塑料桶,虽说PET塑料装水很安全,但酒具有高度腐蚀作用,尤其是高度白酒,和塑料桶接触后,容易把塑料一些成分腐蚀到酒里,塑料成分是不安全的,所以为了安全起见,最好不要选用塑 料桶装酒泡酒。
  泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,有条件最好选择陶坛,陶坛比玻璃更适合存酒放酒,我们熬制中药、古时候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能选 用塑料和金属器皿,塑料和金属中容易逸出有毒物质。而玻璃和陶瓷,就不会产生上述情况。如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里,如果量比较大,去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。
  泡药酒注意事项
  1、泡药酒时如有动植物药材应将其分开浸泡。服用时再混合均匀,因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质、需长时间浸泡。而植物药材的浸泡时间就较短,分开浸泡便于掌握时间。药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。 ­

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泡酒和酿酒,都需要一个干净的安全无毒的容器。
先讲一点哦,泡酒不等于酿酒,泡酒相对比较简单,不需要添加酵母等,自己在家通过学习可以上手。而酿酒工序复杂,不仅要掌握酵母等操作,而且对机器等专业知识要求很高,不建议个人私自在家里酿酒,一个不小心,无法检测指标,容易喝出事。
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿,不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易析出有毒物质,尤其是装高度酒,长时间和塑料接触具有腐蚀作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,容易产生毒化反应。而玻璃就不会产生上述情况。
最近新出的酒养造物智能造酒器就很适合,酒罐是高硼硅无铅玻璃,用的是高纯度食品级材料,密封性好,有智能搅拌和计时提醒功能。
希望我的回答能帮到你~

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您好,泡酒最好的用具是瓷器的大瓶子。一般的话铁铜容器会有微量元素溢出,影响酒的含量。玻璃透光也会影响酒的口感。意见建议:可以放一些枸杞和杜仲人参都可以,不要用塑料的桶,对身体不好。另外如果选用带龙头的酒坛,建议选择带气压平衡功能的酒坛,希望对您有帮助?

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