萝卜片怎么做好吃,脆腌萝卜片的家常做法
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发布时间：2022-04-24 20:14
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时间：2023-10-09 13:47
主料白萝卜1根 辅料糖适量苹果醋适量生抽适量盐适量
步骤
脆腌萝卜片的做法步骤11.选比较水嫩的大白萝卜一根，洗净
脆腌萝卜片的做法步骤22.削去外皮
脆腌萝卜片的做法步骤33.将萝卜顺长分为两半，然后切成夹刀片
脆腌萝卜片的做法步骤44.如图所示的半圆形夹刀片
脆腌萝卜片的做法步骤55.将切好的萝卜片放入大盆中，撒入适量的盐
脆腌萝卜片的做法步骤66.搅拌均匀，腌制大约10分钟
脆腌萝卜片的做法步骤77.准备腌料
脆腌萝卜片的做法步骤88.在玻璃保鲜盒中加入苹果醋，加入白糖搅拌均匀，尝一下，道自己能接受的酸甜程度即可
脆腌萝卜片的做法步骤99.加入适量生抽，糖醋汁中能尝出淡淡的豉香味即可，不要过多抢味
脆腌萝卜片的做法步骤1010.如果希望腌制出来的萝卜片颜色重一些接近金棕色，但又不愿酱油味过重，可以加几滴老抽来调节颜色
脆腌萝卜片的做法步骤1111.萝卜片已经腌制出水
脆腌萝卜片的做法步骤1212.将萝卜片投入凉水中洗去多余的盐分
脆腌萝卜片的做法步骤1313.放置在漉网中控净水分
脆腌萝卜片的做法步骤1414.将萝卜片泡入糖醋腌汁中，料汁能没过即可，盖好盖子，放冰箱冷藏保存，随吃随取。
