芝麻糯米饼是怎么做的
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前言
女儿每周一次学琴，总惦记着下课之后去附近的小摊买一串油炸的糯米饼来吃，我们这里管这种饼叫麻元，因为炸好后外面洒了一层芝麻。饼是挺香，但小摊子炸的油就很值得怀疑了。所以我自己买了糯米粉来学着炸芝麻糯米饼，芝麻裹满软糯的饼，又香又Q,最重要的是食材放心健康啊！
材料
主料：糯米粉150g；
辅料：油适量、白芝麻适量
芝麻糯米饼
1
取150g糯米粉
2
慢慢加入适量清水，用筷子搅匀
3
准备适量白芝麻
4
取一小块湿糯米粉用手团成圆形，外表沾满芝麻
5
热油锅加热后转小火，将糯米饼下入油锅两面炸黄
6
用漏勺捞出，沥干油，洒少许白糖或蜂蜜及可食
小贴士
在炸糯米饼时，一定要有耐心，将火力调到最小，慢慢边翻面边煎炸，以免炸焦或溅油。
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不揉面不用包的糯米饼
