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热心网友
肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同:
1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单:
将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可。
做法1.生姜、葱、切碎备用。2.将买的肉末加入生姜、葱碎中。3.再用刀继续剁成泥。5.加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋(可选)。7.搅拌均匀。8.用圆勺子一抹就成一个小肉丸了。
热心网友
蒸锅上火烧开,将肉丸放入蒸盘,用大火蒸约10分钟肉丸即可熟透
一、干香菇泡发,泡软就可以了,不要泡太久
二、猪肉切小块,和香菇一起剁成肉糜
三、加入生抽、料酒、盐、红薯淀粉和萝卜干,把调料和猪肉糜搅拌
四、把肉糜搓成一个个肉丸
五、烧开水后,放入肉丸,大火蒸10分钟,把肉丸蒸熟
热心网友
您好,肉丸子根据个头大小和火力大小,蒸的时间也不同:
1、如果类似于汤圆大小的,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右
2、如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右
判断的标准也很简单:
您将筷子扎入丸子中,看一下里面馅是否成熟即可
希望对您有用,望采纳~
热心网友
蒸肉丸,水开后十二分钟,即熟。追问丸子里面怎么很多水呢