冰糖葫芦地瓜的那种，热量是多少

发布网友发布时间：2022-04-19 09:45

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热心网友时间：2023-08-26 19:51

一百克的糖葫芦的热量为159大卡左右，一根正常大小的冰糖葫芦大概在140克左右，也就是有大概233大卡的热量。冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国传统小吃，起源于南宋。

冰糖葫芦富含维生素C、果胶和绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素。

制作冰糖葫芦注意事项

1、需要注意煮糖火候，不能直接开大火，需要使用小火慢慢煮至粘稠，这样煮出来的糖才会酥脆。

2、煮糖工具建议使用不锈钢锅，防止糖色变黑。

3、山楂果蘸糖时要迅速，不然糖会很快凝固。最好使用勺子将糖浆均匀地浇在山楂上。

4、浇糖浆之后，放在木板，需要涂食用油，以防止粘连。