菠菜冻豆腐汤的做法
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发布时间：2022-04-26 18:40
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时间：2023-02-06 03:14
1 将水豆腐切一小块放进冷水锅中，开*，稍氽一下捞起来用冷水侵泡。
2 提前准备别的原材料，西兰花清洗切每段;生鸡蛋打撒;葱切末，蒜切成片。
3 开*，锅中倒进适当的油，烧开后放进葱姜蒜炒出香味。
4 炒成香气后，将控干水分的西兰花放进，煸炒至变松。
5 西兰花变松并与油混和匀称后，添加适量的冷水或大骨汤，将水豆腐放进在其中。
6 大火烧开后，添加盐、味精、花椒面、白胡椒粉调料。
7 再度大火烧开后，将打撒的生鸡蛋转圈圈倒进锅中，大火烧开后转文火。
8 最终滴进少量山西陈醋与适当芝麻油，就可以熄火起锅。
9 因人而异喜爱吃辣的，能够再加适当油辣子。
