花菜怎么炒
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1、主料：花菜400g，大葱1根，盐适量，生抽适量，湿淀粉适量，高汤适量、色拉油适量。
2、菜花洗净，切成小朵；姜切末，葱切段备用；
3、菜花倒入烧开的沸水中抄一下，捞出沥干备用；
4、锅内倒入油，烧至七成熟，放葱,姜爆香；
5、然后倒入菜花、高汤翻炒均匀，可少许加上肉片，再加上少许清水，煮8分钟左右；
6、最后倒入少许酱油，加少许鸡精翻炒均匀后即可。
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1、把菜花择成小朵，一定要盐水浸泡十分钟后，沥干水分备用（因为菜花太散，暴露在外面很容易被污染所以用淡盐水消毒，把藏在里面的小虫杀出来）辣椒用剪刀剪成小段，葱姜切片备用。
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味，五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。
3、锅内倒入油，五成热后放葱姜、大料煸炒出香味，再放入辣椒，（出香味也不容易糊）。
4、放入五花肉片煸炒。
5、五花肉一定要煸炒变色，出香味，还要微微卷成小坑，渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。
6、渗出的水和酱油滚开冒泡可以烹入少许料酒，这时候就可以放入菜花。
7、一直保持大火煸炒，加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘。
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1、将花菜掰成小份清洗干净，放入锅中焯水一分钟左右，这样不仅可以使花菜更容易熟，还能使调味料入味，去除花菜里的异味，使其口感更好。
2、将瘦肉或香肠切成片预备，将大蒜、生姜切丁放入油热的锅中爆香。
3、开中小火倒入处理好的花菜。
4、待花菜炒变颜色后，就可以放入瘦肉片、香肠片等食材了，再继续翻炒一分钟，最后放入盐、味精翻炒均匀就可以了。
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1、将花菜掰成小份清洗干净，放入锅中焯水一分钟左右，这样不仅可以使花菜更容易熟，还能使调味料入味，去除花菜里的异味，使其口感更好。
2、将瘦肉或香肠切成片预备，将大蒜、生姜切丁放入油热的锅中爆香。
3、开中小火倒入处理好的花菜。
4、待花菜炒变颜色后，就可以放入瘦肉片、香肠片等食材了，再继续翻炒一分钟，最后放入盐、味精翻炒均匀就可以了。
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1、花菜摘成小朵，冷水下锅焯一下，捞出，用水投凉。洋葱切碎，西红柿切小块。
2、起锅热油，油温七成热，倒入洋葱炒香，再倒入西红柿，放入鸡精、糖。放入花菜，加入食盐、酱油、水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
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1、花菜摘成小朵，冷水下锅焯一下，捞出，用水投凉。洋葱切碎，西红柿切小块。
2、起锅热油，油温七成热，倒入洋葱炒香，再倒入西红柿，放入鸡精、糖。放入花菜，加入食盐、酱油、水淀粉，搅拌均匀，出锅装盘即可。
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１、准备食材，花菜去除根茎，切成均匀小块，青红椒各半片切成三角块，然后把切好的花菜放入装有清水的盆中，清洗干净捞出备用。大葱白一根斜刀切成马蹄片，大蒜几粒切成薄片，再抓入一小把干辣椒。
２、锅内烧油，油烧热以后倒入准备好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗净的花菜和青红椒，转大火不停颠锅翻炒１分钟，把花菜炒断生。
３、花菜不易久炒以免过软影响口感，淋入生抽５克，翻炒均匀后起锅调味。
４、加入食盐２克，鸡粉１克，胡椒粉１克，白糖少许，保持大火快速翻炒给花菜入味，再淋入少许水淀粉，淀粉遇热糊化，使调料更好粘附在花菜表面，加入明油５克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
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１、准备食材，花菜去除根茎，切成均匀小块，青红椒各半片切成三角块，然后把切好的花菜放入装有清水的盆中，清洗干净捞出备用。大葱白一根斜刀切成马蹄片，大蒜几粒切成薄片，再抓入一小把干辣椒。
２、锅内烧油，油烧热以后倒入准备好的小料，小火翻炒出香辣味，倒入洗净的花菜和青红椒，转大火不停颠锅翻炒１分钟，把花菜炒断生。
３、花菜不易久炒以免过软影响口感，淋入生抽５克，翻炒均匀后起锅调味。
４、加入食盐２克，鸡粉１克，胡椒粉１克，白糖少许，保持大火快速翻炒给花菜入味，再淋入少许水淀粉，淀粉遇热糊化，使调料更好粘附在花菜表面，加入明油５克提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘。
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1、花菜掰成一朵一朵的，洗净，备用。
2、锅里烧水，等水开后，倒入花菜。
3、再次把水烧开，并且把花菜在开水中，煮一会，直到熟了。
4、捞出花菜，控去水分。
5、锅上火，加入油盐花椒大茴辣椒，炸出香味。
6、倒入熟了的花菜，生抽，白醋，翻炒均匀，关火，就可以食用了。
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1、主料：350g菜花、75g猪肉、5g葱、3g姜、15ml鲜味酱油、10g辣椒油、5g干辣椒、适量盐。
2、菜花洗净用手掰成小块。
3、入锅中焯水。
4、盛出过一下凉水。
5、猪肉切片。
6、热锅下油放入少许葱姜炝锅。
7、放入猪肉。
8、翻炒至变色。
9、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
10、加入鲜味酱油。
11、翻炒一分钟。
12、再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。
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1、食材：花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量
2、胡椒粉适量、味精适量。
3、将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。
4、花菜怎么炒好吃。
5、锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。
6、将大蒜切片，番茄切丁，青椒切段。
7、锅里倒油。
8、下入番茄翻炒，炒得越软烂越好，直至炒出番茄汁。
9、放蒜片，倒水没过番茄。
10、放入焯好的花菜，加盐、胡椒粉。
11、盖上锅盖中小火慢煮。
12、等到汤汁收了一半多的时候，放入青椒、味精，装盘，一份超级好吃又营养的番茄花菜就做好了。
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1、有机花菜、青红椒、洋葱、生姜、蒜子、五花肉、干辣椒。
2、先把有机花菜根部切掉切成小块，洋葱切斜片，生姜切片，干辣椒切段，蒜子压扁，青红椒切斜片，五花肉切片。
3、锅中烧上开水，把切好的有机花菜下锅焯水，再放入一勺盐，水烧开后捞出花菜，热锅倒油加入色拉油，把姜丝下锅煸香，再放入五花肉翻炒变色，加入蒜子、洋葱、干辣椒，翻炒片刻，加入料酒去腥。
4、然后放入老抽上色，加入少许白糖翻炒到入味，再倒入有机花菜翻炒，加一勺盐、少许鸡精，翻炒入味，加入切好的青红椒，翻炒片刻即可装入干锅中。一盆营养又下饭的干锅有机花菜就做好了。
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最简单的方法就是把花菜分成均匀的块儿，用开水焯至两分钟。起锅烧油，下入蒜末，放入花菜，加入调料翻炒。
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50秒学会小炒花菜，这样做既简单又好吃，特别下饭
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教你炒花菜的技巧
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