浮皮鱼丸香菇的做法,浮皮鱼丸香菇怎么做好吃
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步骤1：浮皮切小块。
步骤2：用清水泡发。
步骤3：香菇提前用清水泡发。
步骤4：热锅淋油将姜蒜爆香，下香菇和切小块的鱼丸。
步骤5：倒入适量蚝油的生抽。
步骤6：将泡发的浮皮倒入去。
步骤7：加入适量清水。
步骤8：加入鸡粉和叉烧酱煮十五分钟。
步骤9：将切段的大蒜和芹菜倒进去煮五分钟。
步骤10：洒入适量白糖炒匀即可。
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主 料： 鱼泥料8两。配 料： 香菇、虾米各0.5两。（香菇选圆形和直径2公分为宜）做 法： 用鱼泥料捏成圆粒状（丸），把鱼丸镶在香菇下面，扣碗和清煮都行。起菜时加菜芽、虾米和味精。特 点： 清新可口。
