章鱼烧粉的成分

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热心网友

符合某类指标的面粉，增脆物质，保水物质，疏油物质，抗氧化物质，调味物质。已经说的很多了。把这些原料调配起来，按照下图来评判，得到理想的配比即可。

热心网友

章鱼烧粉的配方有：高筋粉，泡打粉，玉米粉，鱿鱼精粉，糯米粉等等....
还有一种增香的粉，是八角粉

热心网友

你现在解决这个问题了没有？同问求解，谢谢

热心网友

1、面煳材料：面粉1杯、蛋1个、水1/2杯、盐1小匙、发粉1又1/4小匙；
2、内馅：章鱼丁、红生姜丝、葱末、高丽菜丝各适量 ；
3、外覆材料：柴鱼片适量、青海苔粉适量 、章鱼烧专用乌醋适量 、美奶滋 适量 。

热心网友

原日本章鱼烧是用日式奶油煎烤，为了适合中国消费者的口味改为了沙拉油煎烧，这样味香脆、营养且不油腻，配上秘制专用酱料、秘制芥辣酱、专用沙拉酱、调味黑胡椒粉和醇香柴鱼片，味道绝不混乱，更突出了章鱼鲜味。

参考资料：http://www.28.com/yellowpage/Item-Show.aspx?ProjectID=32443&userid=1784