苦瓜炒西红柿鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃
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用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸 两个
苦瓜 一条
西红柿 一个
鸡蛋（打散，拌好） 一个
大蒜（切薄片） 一颗
酱油 一勺
橄榄油 两勺
苦瓜炒西红柿鸡蛋的做法
苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点（5mm）的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感。将西红柿切为扇状。
将橄榄油和大蒜放入平底锅，点中火。先炒苦瓜，炒至八成熟，然后加西红柿炒至九成熟。
将鸡蛋放入平底锅中，鸡蛋炒至成熟了，放了酱油炒至成熟。
做好了，装盘子就可以吃了😋
小贴士
我加了一点点肉。大家想加肉的话，步骤2先炒肉（猪肉薄片100克），然后炒蔬菜。
