人参和香菇可以一起炖鸡吗?
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热心网友
当然可以
很多时候我们我们提到人参炖鸡汤，总是看中是人参的效果，但是选择鸡也是有讲究，要选择母鸡，而且是越老的母鸡越好，这样小火慢炖，人参炖鸡汤才能更加的美味和有营养。
原料：
高丽参5-8克，老母鸡1只，姜、葱、料酒、盐、味精、花生油、胡椒粉各适量。
做法：
人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。
人参的功效
1、大补元气：元气就是人身体最基本最主要之气，在中医上来讲是人体机能的活动，都要依靠元气，只有元气足了人的身体才能好转，才能干劲十足，一旦人体元气出了问题人体就会表现的越来越虚弱，继而产生各种慢性疾病。
2、补脾益肺：脾部和肺部是人体的两个重要器官，这里所指的脾和肺并不代表人参只对这两种器官有补益作用，人参对人体各个器官都有明显的补益作用，只不过是在脾部和肺部的作用比较显著而已。
功效：
我们食用这道汤品是可以很好的益智安神的，能够很好的增强我们智力的发育和防治老年痴呆，还能够很好的安神，因为人参是有一定的镇定的作用的，而且对我们的身体滋补是非常的大的，因为鸡汤和人参都是非常滋补的食材，特别是适合我们大病初愈或者是重病的人群的，孕妇也是可以适当的喝一些的。
现在大家是不是对人参炖鸡汤的做法也是有了很好的了解和认识了，我们很多不会但是想要尝试做一做的朋友是可以很好的尝试上面的做法的，我们在选用人参的时候一定是要控制在5到8克，这样是不会造成对我们的身体过度的补充的。
热心网友
可以在一起炖，但是不建议大家这样做。
材料：准备鸡肉500克，香菇20克，人参一根，食盐适量，大枣5颗，生姜片两克。
制作方法：
1.把鸡肉清洗干净，剁成小块和香菇清洗干净。
2.锅中加入适量的水，用大火烧开，然后倒入料酒，去除腥味。
3.把鸡捞出来，控干水分备用。
4.在砂锅中加入适量的清水，用大火烧开，然后将以上所有的食材倒入。
5.用文火慢炖一个小时，加入适量的食盐，炖15分钟后就可以服用。
人参不能和萝卜一起吃：
虽然说服用人参对人体有很多好处，但是大家在服用人参的时候一定要注意搭配禁忌。人参不能和萝卜一起吃，因为萝卜是破气的，然而人参是补气的药物，如果将这两种蔬菜一起吃的话，就会将相互的功效抵消，人参的功效就没有办法发挥出来，不利于身体健康，所以不建议大家将这两种食物同服。
人参是补充元气的中药材，在急救当中大量服用人参，可以拯救生命垂危的病人，还能够有效调节血压，然而黎芦是涌吐的药物，具有降低血压的作用，如果将这两种食物一起吃的话，人参压的作用就没有办法体现出来，也不能发挥人参的功效，反而会加强藜芦的毒副作用。
热心网友
今天先用这2棵人参来煲一道人参炖鸡汤。
人参是中国传统的一味中药，人参中的多种营养成分，能很好的增加我们皮肤的营养，对于增加肌肤弹性，亮白肤色有很好的效果，人参是非常好的护肤佳品。对于身体虚弱人参也有很好的调理效果，一直以来人参都是民间滋补养生的佳品。
鸡肉也是大家非常熟悉的一种食材，鸡肉的营养非常丰富，也是我们平时滋补养生非常常用的一道食材，而且鸡肉蛋白质高，脂肪低。经常食用也不容易发胖哦。
说起炖鸡，大家最先想到的可能就是香菇炖鸡了，香菇味道鲜美，而且也是非常好的养生食材，香菇中含有我们身体所必须的脂肪酸，能够很好的降低胆固醇，而且香菇还富含钙、铁等多种微量元素，对与身体补钙、补血都有很好的帮助。
【人参炖鸡汤】
准备食材：鸡、人参、香菇、枸杞、桂圆、姜、盐、料酒、胡椒粉。
制作流程：
1、新鲜的人参上面泥土比较多，清洗的时候可以用一个非常柔软的小毛刷，轻轻地刷一下，用流水一边冲洗，一边刷，这样就非常容易清洗干净了。
2、姜切成大片备用。
3、新鲜的鸡肉清洗干净后，放入锅中焯水，锅中加入水，放入鸡肉，料酒和姜片，焯水后将鸡肉捞出清洗干净。
4、干香菇提前用温水泡发，泡发前先将香菇清洗干净，然后浸泡2-3小时，将香菇充分泡发就可以了。
5、枸杞清洗干净后备用。
6、我今天用的是紫砂的电炖锅来炖的，个人感觉这种紫砂炖锅炖出的汤不油腻，口感比较清香，把电炖锅中加入水、鸡肉、人参、香菇、姜、盐、胡椒粉，选择营养汤的功能键进行炖煮，我用的这款电炖锅营养汤的炖汤时间是3个半小时，大家也可以根据自己家中的炖汤锅的具体时间来设置，也可以直接用炉火小火炖煮都可以。
热心网友
如果用人参炖鸡就不要
放香菇香菇味重特别串
盖过人参的味道喝鸡汤
也喝不出鲜味来所以不
要放香菇和人参一起炖
