如何看待上海知名餐厅用死蟹调包活蟹这件事?
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一.这一件事情无非就是上海知名餐厅，为了节省自己的成本，为了节省省利益，所以就用死蟹调包换活蟹，像这一种行为，我已经屡见不鲜了，因为有很多那些黑心商人都会做这种事情，他们认为煮熟了的食物客人就吃不出来，而他们又可以节省成本。
二.可是他们并没有想到这死穴里面含有的细菌，或者说病毒可以危害到人类的身体，甚至会导致一些疾病的突发，如果一旦里面爆发了一些疾病的话，那后果简直就是不堪设想，还有就是在中国人那么会吃的民族，他们以为活的螃蟹跟死了的螃蟹煮熟，客人是吃不出来的，但是他们没有想到，中国人是最会吃的民族，所以说他们一吃就知道是活的螃蟹还是死了的螃蟹，他们一旦出吃出来就是死了的螃蟹，以后都不会去这一家餐厅吃饭了，如果太过于多数餐厅都做这种事的话，可能我国的餐饮业就要落后了。
三不仅如此，而且如果让外国人也知道了这一种死了的螃蟹，那么外国人会以为我们中国人都是用死了的螃蟹去做食物，用这种不新鲜的材料去做螃蟹，因此而看扁我们中国人，所以这种行为是万万不能做的。
四.所以说，像这种用不新鲜的材料去做食物，去调包新鲜的材料的行为是不可取的，这种行为不仅害人害己，还会把整个中国的餐饮界的名誉给破坏掉，所以说*是不允许这些餐厅做这种事情的，因为这会败坏中国餐饮业的名声，给人带来不好的影响，中国上下五千年，那些餐饮的名声，满汉十大全席，都会给这些餐厅给破坏掉，所以说*一旦发生这种事情的发生，绝对利用严厉的手段去制裁他们。
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用死蟹调包活蟹属于商业欺诈行为，是一种不守信用的表现，也体现出一些商家为了追求利益不择手段，但一经爆出势必导致人气下降。
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侵犯了消费者的合法权益。该餐厅用死蟹调包活蟹的行为，欺骗了消费者，消费者可以打12315热线进行维权，严厉打击此类欺骗消费者的违法行为。
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这家餐厅没有职业道德。不注重食品安全问题，不考虑食客的饮食健康。
热心网友
死蟹是不能吃的。 大闸蟹一旦死掉，停止代谢后体内的细菌会大量繁殖。 基本上几个小时后， 螃蟹就会变成空的。肉和黄都被细菌吞噬掉了。 同时死蟹的毒素会引起食物中毒。这种毒素哪怕是高温蒸熟也不能消灭掉。 这家店的做法不仅是谋财，还可以说是害命！这种店，一定不要去！ 对于大闸蟹的口味，天南海北其实非常统一，直接蒸就完事了。 真没必要去店里吃，自己买来好的大闸蟹，在家吃，即实惠又健康，何乐不为呢？
