纯亚麻籽油多少钱一斤正宗?
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有二三十元的，也有一两百元的，都是纯正亚麻籽油，因为品质不同，价格差异大，像进口的，特别是原瓶原装进口的亚麻籽油会贵不少，但品质的确是高。高品质亚麻籽油的代表，例如现在比较有知名度的的欧利亚提，就是俄罗斯原瓶原装进口的，采用的都是冷榨工艺，出油率极低，但营养保留的比较完整，价格自然贵一些。而热榨工艺和浸出工艺因为出油率高，价格比较便宜，但营养价值不如冷榨油。
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压榨法又分为“冷压榨法”和“热压榨法“
热榨法：是指将油作物经过高温火炒或蒸炒后，在经过物理压榨而成的油脂，是比较传统的压榨工艺，出油率较高。
冷榨法：是指在低温条件下，用物理机械巨大的压力榨取的植物油，所以称之为冷榨法，没有经过传统的高温炒或者蒸的过程，所以油脂仍分布在未变形的蛋白质细胞中，含有非常丰富的亚麻籽固有的成分（亚麻酸等多种营养成分）。
浸出法
浸提工艺生产出的油也叫浸出油，就是用有机溶剂（比如汽油、乙醇等）浸提油料，浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过浸泡后，进行高温提取，使油脂被萃取出来的一种制油工艺。
营养成份
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84.07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量高达5.16%，是一种营养价值较高的植物蛋白质。
亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它们为鱼油中的有效活性成分。
