冻豆腐红烧肉怎么做好吃
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冻豆腐红烧肉的做法步骤
1
主料备用。
2
调料备用。
3
五花肉，洗净切大块。
4
焯水后备用。
5
冻豆腐切大块。
6
油锅烧热，下入肉块。
7
加入白糖。
8
煎到微黄。
9
然后加入料酒
10
调入生油和老抽。
11
加入适量的水，炒均匀。
12
放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。
13
倒入汉美驰便携慢炖锅。
14
“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。
15
煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。
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食材明细
带皮五花肉适量
冻豆腐适量
青菜适量
油适量
生姜适量
大蒜适量
大料适量
香叶适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
冻豆腐红烧肉的做法步骤
1
主料备用。
2
调料备用。
3
五花肉，洗净切大块。
4
焯水后备用。
5
冻豆腐切大块。
6
油锅烧热，下入肉块。
7
加入白糖。
8
煎到微黄。
9
然后加入料酒
10
调入生油和老抽。
11
加入适量的水，炒均匀。
12
放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。
13
倒入汉美驰便携慢炖锅。
14
“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。
15
煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。
热心网友
冻豆腐当然是做汤好吃，因为可以吸收汤汁，红烧肉看你喜欢吃哪种了，有咸的，甜的，酒香的
