拌菠菜隔夜能吃吗
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发布时间：2022-04-19 17:50
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热心网友
时间：2023-08-28 08:46
一般情况下，隔夜的凉拌菜建议最好不要吃。尤其是夏天天气炎热，气温较高，凉菜容易滋生细菌，不适合过夜食用，不然会容易引起肠胃不适，影响身体健康。做好的凉拌菜如果放室温环境中，超过2小时就会受到微生物的污染而变质，放在超过26度环境中的凉拌菜就更不行了。如果是吃剩下的凉拌菜，因为用筷子翻动过，其保质期更短。隔夜的凉拌菜就更最好不要吃了。
还有营养学家指出，隔夜存在冰箱里的炒菜，只要再充分加热透是可以的，但隔夜凉拌菜，应该毫不留情地全部扔掉。这主要是因为没吃完的凉拌菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。此外，冰箱不是保鲜箱，蔬菜、水果等生鲜菜果久放，易繁殖细菌。至于咸菜、咸鱼、火腿、香肠、酱菜等腌制食品，因含致癌物亚*胺成分，不宜多吃。
热心网友
时间：2023-08-28 08:47
菠菜隔夜能吃吗？菠菜拌了之后，因为经过焯水了，他已经熟了，所以隔夜是不能吃的，因为在隔夜这一段时间会滋生一些细菌，如果放在冰箱冷藏室，还可以
热心网友
时间：2023-08-28 08:48
如果是昨天炒好的菠菜，并且没有吃完的话，那么已经隔了一夜了，今天尽量不要再吃这样的菠菜，因为隔夜的菠菜最好不要吃比较好，因为青菜或者是菠菜等于1些，绿叶菜，反复的回锅，对身体来说也并不好，并且每重复炒一次，其中的致癌物质就会增加十倍，所以经常性地吃一些回锅菜，就有可能会导致癌症的出现。
热心网友
时间：2023-08-28 08:48
隔夜菠菜能吃吗
1、菠菜、油菜、茼蒿等叶绿蔬菜含有大量的*盐，不能炒熟后过夜食用。菠菜过夜后，食用营养不止损失一半，甚至可以说没有食用营养了。因为菠菜存放时间太长*盐就会转变成亚*盐了。有致癌作用，加热也不能去除。亚*盐会阻碍身体血液内的携氧性，食用亚*盐超标的菜后1小时左右便会出现呕吐、腹泻等中毒反映，严重时会危及生命。
2、菠菜中的化学物质产生了致癌物，如亚*盐，即使加热也不能去除。亚*盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染，食用后会引起腹泻等一系列症状。
