芦笋怎么吃对血管有好处,能让血管不硬不脆?
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芦笋做凉拌芦笋、清炒芦笋、芦笋炒鸡蛋、芦笋炒肉片，对血管有好处，能让人体吸收丰富营养还能让它发挥好的食用功效。
一、凉拌芦笋
芦笋做成凉拌菜，对血管有好处做的时候需要把新鲜的芦笋洗净以后，切成多少件锅中放清水加少量食用盐，烧开以后把芦笋入锅煮熟，取出以后放入洋葱末和青椒末再放入白糖香醋以及食用盐和胡椒粉，最后淋上适量的橄榄油调匀，以后直接吃能保护血管防止血管老化僵化。
二、清炒芦笋
芦笋清炒对血管有好处，做的时候把芦笋洗净以后切段，准备一头大蒜，去皮以后切成蒜末，锅中放适量食用油加热后放入蒜末炒香，再把芦笋放到锅中快速翻炒，炒的时候要用大火快炒，炒匀以后放食用盐和少量鸡精再次炒匀以后快速出锅。
三、芦笋炒鸡蛋
芦笋炒鸡蛋吃对血管有好处，做的时候需要把芦笋洗净，切成段，鸡蛋磕开到碗中，加少量清水调匀，锅中放食用油加热后，放入鸡蛋炒成块状出锅备用，重新起锅放油以后加热，放入芦笋快速翻炒均匀，放少量食盐调味，在炒熟的时候放入炒好的鸡蛋一起炒匀即可。
四、芦笋炒肉片
芦笋炒肉片对血管也有好处，不过肉片最好选咸淡的里脊肉，不要放肥肉，做的时候需要把芦笋洗净以后切段，把里脊肉切成薄片后，放生抽蚝油腌制半小时，锅中放适量食用油直接把肉片肉锅炒到变色，再把芦笋如果快速发烧均匀，放少量生成和食用盐调味，炒熟后尽快出锅。这样做好的芦笋色泽漂亮，口感鲜嫩营养价值还特别高，能让人体吸收它含有的有效营养，会让它发挥比较好食用功效，能提高血管的弹性，防止血管僵化硬化。
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那芦笋的功效与作用有哪些呢？
一、消肿利尿
如果大家在日常生活当中存在着肿胀以及患有高血压，肾病等疾病的话，那么建议大家可以通过食用芦笋来起到很好的缓解作用，因为如果能够帮助大家去除体内多余的水分，而且芦笋当中含有的成分能够帮助大家刺进尿液，从而产生天门冬酰胺，而该成分的出现往往会让大家所出现的肿胀症状有所减轻。
二、抗氧化
芦笋当中含有大量的抗氧化剂，因此能够和大家体内含有的自由基相互作用，因为自由基攻击大家体内的细胞，所以导致大家出现衰老的情况，而芦笋能够帮助大家有效的延缓衰老，同时芦笋当中含有的萝卜素对于大家的皮肤也有着很大的益处。
三、强健骨骼
芦笋当中含有的维生素k能够帮助大家的骨骼更加强壮和健康，而且还能够起到预防骨质疏松以及关节炎症状的作用，对于孩子来说多吃芦笋可以起到生长发育的效果，同时芦笋当中含有的多骨钙蛋白可以帮助大家强健自身的骨骼。
四、降脂减肥
因为芦笋当中的脂肪量以及含糖量都非常的低，而且当中又含有非常多的纤维素和蛋白质，所以经常吃芦笋可以起到很好的降脂减肥的作用，对于减肥的人来说，芦笋算是很好的，减肥食物也不会损害到大家的身体健康。
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芦笋还含有丰富的维生素A、维生素C、钾、锌、镁、锰等微量元素。其含量和质量明显优于其他常见蔬菜。经常食用对心脏病、高血压、心动过速、乏力、水肿、膀胱炎、排尿困难等疾病有一定疗效。结果表明，芦笋虽然蛋白质含量不高，但氨基酸比例适宜，具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。经常食用有利于心血管疾病、动脉硬化、高血脂、胆结石、肥胖。
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芦笋中不含丰富的晒元素，能够防止癌细胞的扩散，可以炒着吃，对血管比较好，能够让血管不硬不脆。
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芦笋焯水以后，用来凉拌是最好的，因为这样能够保留芦笋的营养价值。
