新鸡蛋煮熟候怎样才能轻易把皮拨掉?
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热心网友
新鸡蛋煮熟后怎样才能轻易把皮剥掉，只要煮后趁热放到冷水中泡一下，这样，因为冷缩的原理，冷水会通过蛋壳的微孔渗入蛋中，引成隔离层，这样蛋壳就很容易剥掉了。
热心网友
煮好后用冷水泡一会，物理原理：热胀冷缩，容易剥皮。
热心网友
如果你用的蒸蛋器
在蛋的比较大的那一头用针刺一下
不要过深
刚刚把蛋皮捅破就可以了
试试把
不仅好剥，还会蒸出不一样的效果
